Recepción.

• Bocados calientes: Empanadas de copetín de carne, pollo y jamón y queso; croque de pollo y champiñones; croque de jamón y queso; ciabatta de peceto con peperonata italiana, pinchos de pollo crocante con salsa barbacoa, salchichas encamisadas con panceta; pizza casera rectangular de distintos gustos.
• Bocaditos fríos: Spoon: de mousse de atún y de queso blanco y cibullet; Tarteletas: con base de queso yatún, con guacamole depalta y de vegetales; Chips: de jamón crudo y rúcula y de jamón y queso; Canapés, Club sándwich y Rosetas
• Tablas de variedad de quesos y fiambres con panes estilo campo y mix de pickles.
• Cazuelas de ravioles:rellenos de pollo, ricota y verdura, servido con salsa filetto.
• Bebida: Coca-cola, Coca-cola sin azúcar, Sprite y jugos presentados en despenseros de vidrio.
• Aperitivos: Fernet Branca, Gancia, Campari y Cynar.

Primer plato

Se presentan en la mesa nachos y tostadas con guacamole y queso crema con verdeo.

• Pernil de cerdo flameado a la vista: acompañado con figazas de manteca, pan estilo campo y variedad de panes. Además, con salsas para acompañar como: miel y mostaza, queso y cibullet, mayonesa de ajíes, salsa de alcaparras entre otras. (puede pasarse para las 3 a.m.)

Plato principal (se selecciona un plato)

• Asado al asador: tira de asado, pollo, vacío, pechito de cerdo, bondiola. Achuras: chinchulín, chorizo y morcilla bombón. Lechón o cordero presentado a la estaca. Además, para acompañar dos ensaladas a elección.
• Bife de bondiola Grillado con Manteca de hierbas y Confitura de Tomates servida con ensalada de rúcula y parmesano o papas rusticas.
• Lomo a la portuguesa servida con papas rusticas.
• Bondiola de cerdo rellena glaseada y mermelada de ajíes rojos servida con mil holas de papas y mix de hojas
• Canasta crocante rellena con lomo y cebollas caramelizadas: servida con espinacas frescas o rúcula y parmesano, acompañado de un suave puré de hierbas y mostaza.

Menú adolescente (se selecciona un plato)

Puede reemplazar al plato principal de los adolescentes.

• Suprema de pollo casera con papas fritas con cheddar
• Milanesa de ternera casera con papas fritas con cheddar
• Hamburguesas con papas fritas con cheddar

Postre (se selecciona un plato)

• Brownie con bocha helada de crema americana y salsa de chocolate.
• Bavaroise de vainilla acompañada de una salsa de frutos rojos, hojas de menta y crocante de frutas secas.
• O selección de un postre clásico (helado tricolor, bombón suizo o almendrado) con salsas.

Bebida en el evento

Nuestra bebida se sirve en la mesa en jarra durante la comida y el postre. Luego se sirve de forma individual en la barra en vaso trago largo de vidrio.

• Gaseosa: Coca cola, Cola cola sin azúcar y Sprite• Agua mineral • Jugo
• Vino tinto/blanco (solo en momento de plato principal)

Servicio de barra libre

Barra ambientada con el mejor estilo, Barman uniformado, Bebidas de 1er marca, Hielo, Vasos de cristal, Sorbetes, Agitadores, Frutas de estación y todas las herramientas a utilizar para el desarrollo del evento.

Modalidad del servicio y Duración del servicio.

Luego del postre, queda habilitada la barra para pedir la bebida que deseen de la carta.

-El servicio es de modalidad LIBRE de 00:00 a 5:00 am (4:00 am se deja de servir bebida alcohólica)

Carta de bebidas

• Bebida sin alcohol	• Tragos batidos
Coca-Cola, Sprite, jugo, agua.	Gancia, piel de iguana, tekila  sourse
• Tragos  directos	• Tragos con hielo molido (también sin alcohol)
Fernet, Campari, Cynar, Cuba libre, destornillador, sex on the beach	Daiquiri (frutilla, durazno, frutal), margarita durazno

• Cerveza artesanal tirada

Mesa dulce

• Variedad de tortas individuales	• Tartas individuales	• Postres individuales
Cheesecake en shots	Tarta de frutillas	Flan con crema
Shots de chocolate blanco y semi amargo	Lemon pie	Ensaladas de frutas
Shots de vainilla con merengue	Shots de durazno	Copa Oreo
	Key lime pie	Copa Rockets’
		Copa mousse

• Cascada de chocolate con chupetines de fruta
• Servicio de pochoclera

Brindis

• Sidra para todos los invitados

Final de fiesta

• Café, café con leche, caja de tés y mate cocido acompañado con masas
• Medialunas

Mano de obra incluida

• Cocinera/asador con ayudante
• Mozos
• Maître
• Barman
• Está incluida toda la organización/coordinación del evento

Información importante

• Se cobrará un depósito para cubrir posibles roturas de vajilla o salón. Caso que no se rompa ni dañe nada, se devuelve el dinero a las 24/48 hs pasado el evento.
• Este presupuesto no incluye: suvenir, centros de mesa, cotillón, torta principal y ninguna otra cosa que no esté nombrado en este presupuesto.
• Base mínima 80 invitados.
• Menores de 4 años no abonan cubierto